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番石榴红心和白心的区别

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1、果肉颜色区别:红心番石榴果肉为红色;白心番石榴果肉为白色。

2、气味区别:红心番石榴比白心番石榴气味更加浓郁,因为红心番石榴中含有大量的有机化合物,如:黄酮类、多酚类、三萜类等,所以它的气味会比较重。

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